Essere vegetariani o vegani è una scelta bellissima (spesso etica e/o ambientale), ma non basta da sola a garantire un’alimentazione equilibrata : nella vita di tutti i giorni conta come componiamo i pasti. Sono Sabrina, consulente in nutrizione. Io stessa seguo un’alimentazione prevalentemente vegetariana e per me, questo tema è importante , perché è facilissimo affidarsi ai “sostituti” e pensare di aver risolto. In realtà, serve solo un po’ di attenzione in più nelle sc